うっちーの徒然日記

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こんにちは！食べるの大好き、作るの大好きの山内です。

本日はお題にあるとおり、シェフの体型についてお話しようと思います。

わたしはこんなにいつも料理についてや、食べることばかりに夢中になり

さぞかし太っているだろうと皆さん想像されるかもしれません。

それに、キッチンシェフはちょっと腹も出ていて割腹がいいほうが

逆に説得力が増すようなところもありますよね。

あなたがレストランを訪れて、キッチンで働くシェフが太っているのをみたら

「ああ、あのシェフはほんとに食べることが好きなんだな！」

「きっとすごくおいしいものを作ってくれるんだろうな！」

と、さらに期待をしてしまう人も少なくないのではないでしょうか？

ガリガリにやせたシェフなんて、なんだか滑稽です。

という持論があるもので、わたしは今まで一度もダイエットをしたことがありません！

けれど、シェフは体力勝負の職業でもあります。

現場では汗だくになりながら休むまもなく動きっぱなしです。

重いフライパンを持ち上げたりするので上腕筋はなかなか鍛えられています。

これはわたしだけに言えることではなく、ほとんどのシェフに当てはまるのではないでしょうか？

というわけで、最も多いシェフの体型は

上半身は引き締まったメタボ体型！これだと思います！

なんだかどうでもいい話をしてしまいましたね。。

それでは、また！
  

こんにちは！山内です。

先日は久しぶりのお休みだったのですが、お天気には恵まれず、

一日中しとしとと雨が降り続いておりました。

もし晴れていたら、リフレッシュをしにドライブがてら近くの露天風呂温泉にでも

（近く、といいましても車で走ること1時間くらいの場所ですが。。。）

いって名物の鴨鍋でもいただいてこよう、と自分の中でひそかに予定を立てていたのが

一気にパーになってしまいました。

しかたがないので逆に、今日は意地でも、一歩も外に出ないで家の中だけで

何か楽しいことをしてやる！と心に決め、

まずは家にある食材を物色しました。（ついでに食材の整理もできたのでよかった。）

えび　トマトソース　たまねぎ　パプリカ　ベーコン

うーん。。そうだ！ピザを作ろう！

小麦粉が足りなさそうだけれども、ホットケーキミックスならじゅうぶんあるし、

イースト菌もあるんだからピザを作らないという手はないだろう！

ちなみに、ピザって　デリバリーでオーダーするとけっこう高くつきませんか？

もったいない！

うちで作るほうがよっぽどおいしく安く仕上がります。

結果、パンケーキミックスを使ったピザ生地はほんのり甘く、

甘辛な感じに仕上がり以外にも癖になる味に仕上がりました！

偶然にして新発見かもしれません！

こういうことがあるから料理っておもしろいです。

みなさんもよかったら参考にしてみてください。

山内  

みなさん、こんにちは。

公私共に料理をするのが大好きな山内です。

今日は、数多くあるブログの中から縁あってわたしのページを読んで下さっている

たぶん、料理に興味を持っていらっしゃる読者の方へ

ご家庭でも簡単にできる、パスタをおいしくゆでる秘密をお教えいたしましょう！

なんてすごく大げさに、恩着せがましく書いてしまいましたが（汗）

でも、これをやるのとやらないのとでは仕上がりの味が大きく違ってきます。

レストランの味が簡単に再現できますので、ぜひ試してみてくださいね！

では、どうしたらいいのかと申しますと、

パスタをゆでるお湯の中に、塩とオリーブオイルとにんにく（皮をむいて丸ごと投入！）

そしてローリエの葉を入れてください。

たったこれだけのことです。

これだけで格別にパスタの風味が増し、仕上がりの味がかわってきますよ。

こうすることによって、ソースの味付けも軽めでいけますので、

ヘルシーでおいしいパスタ料理が楽しめます。

シェフの裏技でした！


それはそうと、山内はひそかに「あがり症」悩んでいたのです。

しかしこの間、よい物を見つけました！

「金井式あがり症改善法」

ちょっと試してみたいと思いますよ！


ではまた！  

はじめまして！これから気ままに、

ブログを書き溜めていこうと思います。

まずはじめに、簡単な自己紹介をしたいと思います。

名前：山内

年齢：30歳

職業：キッチンシェフ

趣味：クッキング　食べ歩き

得意な料理：パスタ

こんな感じで、仕事も趣味も料理です。

趣味を仕事にできたので自分としてはとってもラッキーだなーと、

常日頃思いながら暮らしております。

キッチンシェフっていうと、たいていは

「きつい仕事ですね」「たいへんそうですね」

と、だいたい同情的な感想を言われるんですけど、

たしかに体力勝負だし、はっきりいってキッチンの現場はまるで戦場です。

軍隊かよ！ってくらいのノリですし、大変なのは確かではあります。

それでも、どんな仕事でも大変な面というのは必ずあると思いますし、

最低限、好きなことに携わっていられる人生を送れているので

わたしは満足をしているし、常に向上心を持っていられます。

わたしの勤めているレストランでは、ディナーメニューは半期に一度くらいですが、

ランチメニューは週代わりで変えていきます。

なので、決まったルーティンをこなすだけではなく退屈しません。

そんなわけで、図らずともまずは自分の仕事についての内容でブログスタートとなりました。
どんだけ仕事人間なんでしょう（笑）

ではでは、また！